In een recente tweet legt Niels Maes (@NielsM1978) een verband tussen mijn blogpost "Wat het onderwijs kan leren van Herman's Restaurant School" en Vive la Révolution! van student Lotte Rensen. Lotte beschrijft hierin de negen principes van "Passion-Based Learning". Ook Guido Crolla (aka @Denkbeeldhouwer) is benieuwd naar mijn opvattingen over
Lees verderTag: Hermans’ Restaurant School
Wat het onderwijs kan leren van Herman’s Restaurant School (#in #hrs)
Afgelopen dinsdag was de laatste aflevering van Herman's Restaurant School. In dit TV-programma van RTL probeerde topkok Herman den Blijker tien Rotterdamse (oudere) jongeren in acht weken tijd op te leiden tot beginnend beroepsbeoefenaar (kok en gastheer/vrouw). De jongeren hadden allemaal een uitkering. Aan het eind van het traject zouden
Lees verder